Mrkvové špagety - vegan

mrkev
bezvaječné špagety
sojové mléko
česnek
celozrnná mouka
sůl,pepř,trochu cukru
slunečnicová semínka

 Nastrouhám si mrkev a připravím si jíšku z celozrnné mouky a oleje. S jíškou osmažím i česnek.
Uvařím špagety a nechám okapat, do jíšky přidám nastrouhanou mrkev a zaleju vodou - ne moc, aby z toho nebyla polívka :) - a nechám povařit aby mrkev změkla. Osolím, opepřím a trochu ocukruji, každý dle chuti. Až je mrkev měkká, tak zaliji sojovým mlékem, vznikne omáčka a nakonec přimíchám špagety. Na talíři zdobím slunečnicovým semínkem.