Špenátové brambory se sojou - vegan

Jedno z lehkých a jednoduchých jídel, jen tři ingredience + koření.

brambory
česnek
čerstvý nebo mražený listový špenát
římský kmín
sojové nudličky
sůl,pepř

 Brambory předem uvařím v osolené vodě, stejně tak uvařím sojové nudličky - dle svého - já vařím ve vodě se sojovou omáčkou a zeleninovým bujónem. Česnek nasekám na kousíčky, na rozpáleném oleji nechám opražit římský kmín a přidám česnek, nechám zesklovatět. Pak přidám sojové nudličky - vymačkané, aby nebyly nasáklé vodou - a trochu je osmažím, přidám špenát a vařené brambory. Osolím,opepřím a vše společně orestuji. ;)