/BRAMBOROVÉ KNEDLÍKY SE ŠVESTKAMI/

- uvařené vychladlé brambory
- vejce
- sůl
- hladká mouka celozrnná
- švestky bez pecky
- mák
- rozpuštěné máslo
- moučkový cukr

Brambory nastrouháme, smícháme s moukou, solí, vejcem a uhněteme těsto. Z těsta tvoříme placky, které plníme švestkami a vaříme ve vroucí vodě dokud nevyplavou.