/Patizonová polévka s pomerančovým nádechem

- patizon
- brambor
- pomerančový olivový olej
- citronová kůra
- smetana/nebo zakysaná/
- římský kmín
- mořská sůl
- jarní cibulka
- garam masala
- kurkuma

Patizon a brambor oloupu,nakrájím na kostky, cibulku na kolečka. Zeleninu hodím na pánev s pomerančovým olejem a přidám lžičku kurkumy, lžičku garam masaly a citronovou kůru. Když je zelenina orestovaná, zaliju 500ml vody a nechám vařit do změknutí. Potom rozmixuji, přidám smetanu a osolím. Před podáváním posypu opraženým římským kmínem a garam masalou.